角钢的发展历程可以追溯到20世纪初，最初在铁路行业被用于加固铁路钢轨的基础结构。随着建筑业的快速发展，角钢逐渐被引入到建筑领域，用于建筑构件的加固和支撑，从那时起，角钢就成为了建筑行业中不可或缺的一种材料。
早期的角钢生产工艺主要是手工制作，效率低下，误差大，废品率高。直到机械自动化生产开始，生产效率才得到大幅提升。同时，随着新工艺、新装备的不断采用，角钢的生产成本大幅下降，应用也更加普遍。
在20世纪60年代，欧美开始大量生产和应用304不锈钢角钢，这种材料具有高强度、耐腐蚀、美观大方的特点，应用领域不断扩展。到了90年代，全世界不锈钢角钢的产量增长迅速，304不锈钢角钢占总钢产量的比例达到2.3%，年增长速度大约是5%～8%。目前，全世界不锈钢产量已经超过2000万吨，其中304不锈钢角钢的应用非常普遍。